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O Campo das Vertentes foi reconhecido como região produtora de café e recebeu o selo de Indicação de Procedência (IP). O selo do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) coloca o território como o terceiro em Minas Gerais e ter a própria Indicação Geográfica (IG).
Ao todo, 17 cidades fazem parte da região, conhecida pelo clima ameno e altitude, fatores que favorecem o crescimento do grão. São elas Bom Sucesso, Camacho, Campo Belo, Cana Verde, Candeias, Carmo da Mata, Conceição da Barra de Minas, Ibituruna, Nazareno, Oliveira, Perdões, Ritápolis, Santana do Jacaré, Santo Antônio do Amparo, São Francisco de Paula, São João del-Rei e São Tiago.
O registro foi feito pela Associação dos Cafeicultores do Campo das Vertentes (Acave), em novembro de 2019, e agora foi reconhecido. Com o título, o café local ganha garantia de origem. O selo determina que o café tem características únicas, por conta da origem geográfica.
O café já tem sete Indicações Geográficas registradas no Brasil. Entre elas, além do Campo das Vertentes, outras quatro por indicação de procedência – Alto Mogiana, Norte Pioneiro do Paraná, Oeste da Bahia, Região de Pinhal. As demais são denominações de origem, como Região do Cerrado Mineiro e Mantiqueira de Minas.
Desde 2015, o Sebrae informou que faz um diagnóstico do território e realiza os trabalhos, junto com a Embrapa Café e a Epamig, para o reconhecimento da produção de cafés especiais no Campo das Vertentes.
A avaliação incluiu a produção do café, método de produção, identidade, territorialidade, desempenho econômico e pesquisa envolvida.
Fonte: G1 Sul de Minas –
